Alışveriş SepetimSepetiniz Boş

Duyurular

"DONDURULMUŞ EKMEK PAZARINA GENEL BAKIŞ"
 AB ülkelerinde dondurulmuş ekmek uygulamaları ve ekmek sektörüne genel bir bakış;...  Devamı
"EKMEKTE TUZ ORANI"
2012 yılından itibaren ekmekteki tuz oranı azaltılırken, kepek miktarı artırıldı. Toplumda giderek yaygınlaşan obezitenin (şişmanlık) yanı sıra yüksek tansiyonu da...  Devamı
"UN FABRİKALARINDA ENZİM KULLANIMINA FARKLI BİR BAKIŞ"
...  Devamı
"UN BİLEŞENLERİ"
UN BİLEŞENLERİ ...  Devamı

E-Bülten

İsim Email

Sitemizin yeniliklerinden haberdar olmak için bültenimize üye olabilirsiniz.

İstatistikler

  • Ziyaretçi Bugün107
  • Ziyaretçi Genel547.170
  • Bugün Gösterim117
  • Toplam Gösterim1.017.379
  • Online Sayısı22

Ürünlerimiz » Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü

Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü

   
Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü
Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü
  • Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü
  • Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü
  • Ürün Adı: Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü
  • Ürün Fiyatı: 125.00 TL (KDV Dahil)

Tam Buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü:

Özellikleri: Enzim ilaveli prejelatinize un.

Ambalaj : 2 kg. plastik kovalarda.

Kullanım miktarı: 20 g./ 25 kg un. 2 ölçek/ 1 çuval. Ölçek kova içinde mevcuttur.

Kullanım yeri: Tam buğday, kepek, çavdar, köy ekmeği ve dondurulmuş hamur üretiminde kullanılır.

Avantajları : Geleneksel katkılarla elde ettiğiniz iyi hacim, geç bayatlama, hamurun başı ile sonu arasında benzer özellikte ekmekler üretmenizin yanı sıra; daha lezzetli, güzel kokan çeşit ekmekler üretmenizi sağlar.

Maya besini özelliğinden dolayı maya kullanım oranını % 15' e kadar azaltabilir.

Su kaldırma oranını % 0,5' e kadar arttırır.

Yeni ekmek tebliğine uygun, iyi pişmiş ve kabarmış, kendine has görünüşte, kokuda ve kabuk rengi dağılımı olabildiğince homojen olan, basık ve yanık olmayan ekmekler üretmenizi sağlar.

(teknik bilgi için 0555 297 97 69 arayınız.)

 

Siparişinizi kargo ile gönderiyoruz, ödemenizi teslimat sırasında yapabiliyorsunuz.

tam buğday, kepek, çavdar ekmeği geliştirme maddesi,; tam buğday ekmeği katkı maddesi veya, tam buğday ekmeği katkısı, kepek ekmeği katkı maddesi, çavdar ekmeği katkı maddesi , köy ekmeği katkı maddesi olarak ortak adla adlandırılmıştır.

Tebliğde ifade olduğu şekilde fırıncılık için işlem yardımcı ürünler, piyasa dilinde ekmek katkı maddesi, ekmek katkısı olarak ifade edilebilir. Ancak birbirinden farklı dizayn edilirler ve aynı etkiyi gösterirler.

 

Tam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme ÜrünüTam buğday, Kepek, Çavdar Ekmeği Geliştirme Ürünü
Bu Ürünü Arkadaşınıza Önerin
Lütfen Resimdeki kodu yazınız